خواص بی نظیر سیب که هرگز درباره آن‌ها نشنیده‌اید!
یک سیب در روز، شما را از پزشک بی‌نیاز می‌کند. این یک ضرب‌المثل معروف متعلق به قرن ۱۹ میلادی است که ظاهرا حقیقت دارد!
به گزارش منیبان؛ سیب یکی از محبوب‌ترین میوه‌ها در میان دوست داران سلامت و افرادی است که به حفظ تناسب اندام و مراقبت از آن اهمیت می‌دهند. یک میوه آبدار و خوشمزه که ارزش غذایی بسیار خوبی دارد و تغذیه از آن منافع فراوانی برای بدن انسان دارد.
خواص سیب برای کاهش وزن
فیبر و آب فراوان موجود در سیب، آن را به یک گزینه مناسب برای کاهش وزن تبدیل کرده است. در یکی از تحقیقات، افرادی که قبل از خوردن غذا، قطعاتی از سیب مصرف کرده بودند، نسبت به کسانی که از سیب استفاده نکردند، احساس سیری و پر بودن بیشتری داشتند.
خواص سیب برای قلب
از دیگر خواص سیب می‌توان به کاهش بیماری‌های قلبی و عروقی اشاره کرد. یکی از دلایل آن وجود نوعی از فیبر است که باعث کاهش سطح کلسترول خون می‌شود.
کاهش خطر بیماری دیابت
چندین تحقیق مختلف نشان داده که خواص سیب برای کاهش خطر بیماری دیابت نوع ۲ موثر است. در این تحقیق، نتیجه گرفته شد که مصرف روزانه سیب باعث کاهش ۲۸ درصدی خطر دیابت نوع ۲ نسبت به افرادی می‌شود که از آن استفاده نمی‌کنند. حتی خوردن چند عدد سیب در طول هفته تاثیر به‌سزایی در بهبود و کنترل این نوع از بیماری دیابت دارد.
کمک به دستگاه گوارش
یکی دیگر از خواص سیب وجود پکتین در آن است. پکتین نوعی فیبر است که به‌عنوان پری بیوتیک عمل می‌کند. پری بیوتیک در واقع انواعی از مواد غذایی هستند که به رشد و عملکرد باکتری‌های مفید دستگاه گوارش کمک می‌کنند. پس از خوردن سیب، روده باریک شما نمی‌تواند فیبر موجود در آن را هضم کند بلکه این فیبر به بخش کولون می‌رود و در آن‌جا به‌عنوان ماده غذایی باکتری‌های مفید استفاده می‌شود.
جلوگیری از سرطان
تحقیقات فراوانی در این زمینه انجام‌شده و بسیاری از دانشمندان به این نتیجه رسیده‌اند که خواص سیب در کاهش خطر ابتلا به سرطان کاملا موثر است. همچنین تحقیقات انجام شده روی تعدای از زنان، نشان داد که مصرف مداوم سیب، موجب کاهش مرگ بر اثر سرطان خواهد شد.
مصرف سیب و مبارزه با آسم
سیب به دلیل داشتن مقادیر مناسبی از آنتی اکسیدان احتمالا برای ریه‌ها بسیار مفید است و می‌توان با خوردن آن، به مبارزه با بیماری آسم رفت. پوست سیب حاوی ماده‌ای به نام کوئرستین است که در تنظیم کارهای سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.
خواص سیب برای استخوان‌های بدن
خواص سیب به افزایش استحکام استخوان‌ها مرتبط است. تحقیقاتی در این زمینه نیز انجام‌شده که نشان می‌دهد ارتباط مستقیمی بین سلامت استخوان و مصرف سیب وجود دارد.
محافظت از مغز در دوران پیری
از تاثیرات مثبت و خواص سیب در دوران پیری، می‌توان به حفظ سلامت مغز و بهبود عملکرد آن مشاهده اشاره کرد. سیب می‌تواند ماده‌ای به نام استیل‌کولین را ذخیره کند. این ماده نوعی انتقال دهنده عصبی است که در دوران پیری کاهش یافته و کمبود آن باعث اثرات مخربی بر مغز می‌شود. آلزایمر از جمله مشکلاتی است که به خاطر کمبود استیل کولین در مغز به‌وجود می آید.
