این غذای ایتالیایی را یکبار امتحان کنید/ روش پخت کاسرول تن ماهی با سبزیجات

به گزارش منیبان، اگر طعم غذاهای ایتالیایی را می پسندید، حتماً این غذا درست کنید. این کاسرول با داشتن تن ماهی و قارچ و همچنین طعمی که شیر به آن می دهد، هم خوشمزه است هم مغذی.

مواد لازم برای کاسرول تن ماهی و سبزیجات

نان لواش خشک :1 عدد 

پیاز خردشده :1 عدد 

روغن زیتون :1 ق س 

ساقه کرفس خردشده :1 عدد 

قارچ خردشده:2 پیمانه

آرد سفید :4 /1 پیمانه

شیر:3 پیمانه 

آب مرغ :1 پیمانه

نمک:4 /3 ق چ 

فلفل سیاه :4 /1 ق چ 

فتوچینی :250 گرم 

کلم بروکلی خردشده:1 پیمانه 

نخودفرنگی پخته :1 پیمانه 

کنسرو تن ماهی :4 عدد

طرز تهیه کاسرول تن ماهی و سبزیجات

ابتدا تن ها را در آب جوش بریزید و اجازه دهید 20 دقیقه بجوشد.

فتوچینی را در قابلمه حاوی آب جوش و نمک بریزید و طبق دستور روی بسته پخته و آبکش نمایید.

در این فاصله پیاز را نگینی خرد کرده و در تابه ای با روغن زیتون سرخ کنید،  کرفس را خرد کرده و بیافزایید.

بعد از 5 دقیقه قارچها را خرد کرده و اضافه نمایید همه مواد را 5 دقیقه دیگر تفت دهید تا نرم شوند.

نمک و فلفل را اندازه کرده و آرد را بریزید، آب مرغ را افزوده و شیر را هم بریزید . شعله را زیاد کنید تا مواد بجوشد و سس غلیظ شود. مواد را هم بزنید تا ته نگیرد.

پاستا ، نخود فرنگی ، تن ماهی و کلم را افزوده و خوب هم بزنید.

ظرف مخصوص فر را چرب کرده و مواد را داخل آن بریزید و روی آن را صاف نمایید. در آخر نان خرد شده را بریزید و پخش کنید.

مواد را در فری که از قبل با دمای 185 درجه ساتی گراد گرم شده قرار دهید تا به مدت 25 دقیقه بپزد.

کاسرول تن ماهی و سبزیجات را از فر خارج کرده و در ظرف مورد نظر بکشید و سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد کاسرول تن ماهی و سبزیجات

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 25دقیقه میباشد .

کاسرول تن ماهی و سبزیجات را می توانید در وعده نهار - سرو کنید .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .