جزئیات قیمت شیرینی شب یلدا

به گزارش منیبان، بهرمند در خصوص وضعیت نظارت بر قیمت‌ها در بازار شیرینی و قنادی اظهار کرد: اتحادیه قنادی، شیرینی و کافه‌قنادی بر قیمت‌ها نظارت دارد همچنین بازرسی و نظارت اتاق اصناف تهران و وزارت بهداشت نظارت کافی در بازار شیرینی و قنادی سطح شهر تهران رادارند.

رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی و کافه‌قنادی درباره چالش اصلی در تولید شیرینی، گفت: مواد اولیه چالش اصلی تولید شیرینی است به‌طوری‌که متأسفانه در بحث روغن مخصوص قنادی مشکلات زیادی راداریم.

وی در ادامه بیان کرد: روغن مخصوص قنادی را که سه هفته قبل به قیمت ۱۸۰ هزار تومان خریداری می‌کردیم در حال حاضر ۴۴۰ هزار تومان خرید کرده و حتی گاهی به‌سختی روغن مخصوص قنادی را تهیه می‌کنیم.

بهرمند اظهار کرد: زمینه تولید روغن‌های تخصصی قنادی کاهش پیداکرده که این مسئله بستر بازار سیاه و افزایش قیمت را در پی دارد.