ویتامین آ موجود در آلبالو برای محافظت از چشم و تقویت بینایی ضروری است.
تحقیقاتی قبلا توسط محققان آلمانی به انجام رسید، فواید بالقوه ویتامین A را نشان داده است و اینک دانشمندان نحوه عملکرد این روش را برای ترمیم بافتهای آسیبدیده بینی توسط ویروسها بررسی میکند.
ویتامینها گروهی از ترکیبات آلی هستند که بدن به مقادیر کمی از آنها نیاز دارد. ویتامین A به وسیله بدن تولید نمیشود و بنابراین باید از طریق مواد غذایی آن را دریافت کرد.
میوههای نارنجی و زرد مانند طالبی، گریپفروت، زردآلو و سبزیجاتی مانند هویج، کدوتنبل، سیبزمینی شیرین و کدو حلوایی از منابع بتاکاروتن هستند. کلم بروکلی، اسفناج و انواع سبزیجات تیره نیز از منابع بتاکاروتن هستند.