کمبود آهن مشکلی شایع بین افراد است که هم برای کودکان و هم بزرگسالان خطرناک است و باید هرچه سریعتر سطح آهن خون را افزایش داد.
علائم کمبود آهن در رژیم غذایی می تواند بر سلامت تأثیر بگذارد و در صورت کمبود این ماده مغذی در رژیم غذایی، شدت آن افزایش می یابد.
کارشناسان تغذیه می گویند، آهن یک عنصر ضروری است و باید هر روز از طریق منابع غذایی دریافت شود.