مطالعات نشان دادهاند که تاننهای موجود در چای میتوانند به آهن متصل شوند و از انتقال آهن در بخشهای مختلف بدن جلوگیری کنند.
گیاه گزنه نه تنها حاوی آهن است، بلکه حاوی ویتامین آ، ویتامین ث، منیزیم، کلسیم، پتاسیم و همچنین آنتی اکسیدان ها است که در دوران بارداری هم زیاد استفاده می شود و کمبود آهن و کم خونی در این دوران را جبران می کند.
نائب رئیس اتحادیه فروشندگان آهن اهواز از کاهش ۱۰ درصدی قیمت آهن در بازار خبر داد.
اگر تحت رژیم گیاهخواری باشید ممکن است مستعد کمبود آهن بشوید؛ زیرا آهن در گوشت قرمز و غذاهای حیوانی بهوفور وجود دارد. اما گیاهان آهن کمی دارند. نوع آهن موجود در غذاهای گیاهی، آهن غیرهِم نامیده میشود و به آهن موجود در منابع غذایی حیوانی آهن هِم گفته میشود. بدن شما آهن هِم را مؤثرتر از آهن غیرهِم جذب میکند.
آهن یک ماده معدنی ضروری است که بدن شما برای عملکرد صحیح به آن نیاز دارد. بنابراین، بسیار مهم است که مقدار کافی از این ماده معدنی را در رژیم غذایی روزانه خود مصرف کنید.
نیاز روزانه برای این ویتامین برای هر فرد بالغ ۱۰ میکروگرم یا حداکثر ۲۰۰۰ واحد در روز است که اگر این مقدار آهن به بدنتان نرسد بیمار می شوید.
آهن و کلسیم عناصر مهمی برای همه هستند؛ اما در زنان در هر مرحله از زندگیشان نقش اساسی دارند. ما به شما خواهیم گفت که چرا بدن شما در دوران شیردهی، بارداری، چرخه قاعدگی و یائسگی به این عناصر نیاز دارد.