مغز کودکان به علت تفاوت در فعالیت پیام رسان مغزی «گابا» میتواند بر مطالب جدید با سرعت و کارایی بیشتری مسلط شود.
در باور عمومی این موضوع رایج است که کودکان بیشتر به شکلات و آبنبات علاقه دارند در حالی که یافته های پژوهشگران خلاف این موضوع را نشان داده و بر این اساس مشخص می شود بزرگسالان بیشتر از کودکان مصرف کننده این محصولات هستند.