امروزه به دلیل تغییرات ایجاد شده در سبک زندگی، مشکلاتی مانند چاقی و دیابت افزایش چشمگیری داشته اند. ایجاد تعادل بین میزان کالری دریافتی و مصرفی یکی از راهکارهای اساسی برای بهبود سلامتی است. آسپارتام و سوربیتول از جمله شیرین کننده ها مصنوعی و قندهایی هستند که کالری کمتری از ساکروز یا قند و شکر معمولی دارند.