پژوهشگران آمریکایی در تحقیقات جدید خود به بررسی تاثیر گیاهان و قارچ های دارویی بر درمان کووید ۱۹ پرداختند.
مطالعات نشام داده اند که قارچ هیمالیا ممکن است اثرات مفیدی بر روی مشکلات مختلفی از جمله: سرطان، شرایط قلبی، التهاب، مشکلات سلامت روان، اختلالات متابولیک، درد، شرایط تنفسی داشته باشد.
دانشمندان دانشگاه آکسفورد در مطالعات اخیر خود بر روی نوعی قارچ معروف به قارچ هیمالیا، دریافتند این گیاه اثرات بالقوهای در درمان سرطان دارد.
پژوهشگران می گویند، قارچ ها نه تنها خطر ابتلا به سرطان و مرگ زودرس را کاهش می دهند، بلکه تحقیقات جدید نیز نشان می دهد که این سوپرخوراکی ممکن است برای سلامت روان فرد نیز مفید باشد.
با روشهایی میتوان نگه داری سخت قارچ را آسان کرد و برای مدت زمان طولانی در یخچال و فریزر نگه داشت.
این دسته از قارچ ها به واسطه طعم مطلوب و فواید متنوعی که برای سلامتی انسان دارند، ظرف مدت زمانی کوتاه به محبوبیت بالایی دست یافته اند. از جمله مهم ترین این تاثیرات می توان به قابلیت مبارزه با سرطان، تقویت سیستم ایمنی و همچنین تضمین سلامت قلب اشاره کرد.
از دیدگاه طب سنتی دارای مزاج سرد وتر است و افرادی که سرد مزاج هستند یا در مناطق سردسیر به سر میبرند یا کسانی که فعالیت بدنی زیادی ندارند و بدنهای ضعیفی دارند نباید در مصرف آن زیادهروی کنند.
محققان دریافتند افزودن قارچ به رژیم غذایی موجب افزایش جذب انواع ریزمغذیها از جمله ویتامین دی بدون افزایش کالری، سدیم یا چربی دریافتی در بدن میشود.