گیاه گل زرد یا گل زرد خلخال دارای خواص درمانی مختلفی است که گلبرگ های آن را می توان به عنوان خوراکی مصرف کرد زیرا دارای اثرات مفیدی برای دستگاه گوارش می باشد.