محققان اعلام کردند؛ پوست این میوه با دیابت مبارزه می کند
محققان دریافتند ترکیب موجود در پوست گوجه‌فرنگی با دیابت مبارزه می‌کند.
به گزارش منیبان، دانشمندان فرانسوی در مطالعات جدید خود دریافتند که ترکیب موجود در گوجه‌فرنگی می‌تواند راهی برای مبارزه با دیابت باشد.
براساس این گزارش، محققان اعلام کردند، رنگدانه «لیکوپن» که در رنگ قرمز پوست گوجه‌فرنگی یافت می‌شود، با فرایند التهابی که باعث بروز دیابت می‌شود، مقابله می‌کند.
در حال حاضر این پروژه تحقیقاتی قصد دارد تا قرص‌های لیکوپن اصلاح‌شده را برای آزمایشات انسانی تولید کند.
گفتنی است؛ دیابت نوع دو شایع‌ترین نوع دیابت است که در نتیجه یک واکنش التهابی در بافت‌های چربی افرادی که دچار اضافه وزن هستند، رخ می‌دهد.
