کبد یکی از حیاتیترین اندامهای بدن ماست و به عملکردهای حیاتی مختلف مانند هضم، متابولیسم، سمزدایی و… کمک میکند.
آب هویج از خواص بسیار بالایی برخوردار است و می تواند مقداری از نیازهای روزانه بدن انسان را تامین کند اما نگهداری آن به مدت طولانی در یخچال، از ارزش هایی غذایی آب هویج می کاهد.