با این مواد غذایی اصلا پیر نمی‌شوید
بهترین روش برای جلوگیری از پیری سلولی، داشتن یک رژیم غذایی مناسب و متعادل است.
به گزارش منیبان؛ نمی‌توانیم از پیری جلوگیری کنیم، اما حداقل روند و سرعت آن را کاهش دهیم. در این مطلب با بهترین مواد غذایی برای جلوگیری از پیری سلولی آشنا می‌شوید.
زعفران
این ادویه علاوه بر این‌که یکی از گران‌ترین ادویه‌های دنیا است، یکی از سالم‌ترین‌ها نیز است. حاوی مواد شیمیایی گیاهی مختلفی مانند کروسین و کروستین است که دارای خواص آنتی‌اکسیدانی هستند و از DNA در برابر پیری محافظت می‌کنند. همه این‌ها زعفران را به یک کمک‌کننده عالی در مبارزه با پیری تبدیل می‌کنند.
آووکادو
بسیاری از مردم این میوه را به خاطر چربی‌های تک غیراشباع سالم و فیبر آن دوست دارند که به سیر ماندن کمک می‌کنند. به‌علاوه، آووکادو سرشار از مواد مغذی دیگری مانند مواد معدنی، پروتئین، فیبر محلول، فیتواسترول‌ها، پلی فنول‌ها، کاروتنوئیدها، امگا ۳ و ویتامین‌های B، C، E و K است. آووکادو با این محتوا سطح کلسترول و قند خون را متعادل می‌کند و از سلامت مغز، چشم و قلب حمایت می‌کند.
گل سرخ
گل سرخ حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کند و توانایی بدن برای تولید کلاژن را افزایش می‌دهد. پروتئینی که بدن با افزایش سن بیشتر از دست می‌دهد و برای داشتن پوستی زیبا و کشیده ضروری است.
روغن‌زیتون
ازنظر فواید سلامتی، روغن‌زیتون حاوی مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان، فیتواسترول و ویتامین است و نشان داده‌شده که از سلامت پوست و مغز حمایت می‌کند و سطح کلسترول و فشارخون را متعادل می‌کند. علاوه بر این، یک مطالعه نشان می‌دهد که بین رژیم غذایی مدیترانه‌ای که مبتنی بر روغن‌زیتون است با طول عمر، رابطه وجود دارد.
قارچ
غذا‌های حاوی ویتامین D زیادی وجود ندارد. قارچ یکی از مواد غذایی حاوی ویتامین D است. برخی از انواع قارچ‌ها نیز حاوی مواد مغذی هستند که اثرات ضد سرطانی دارند.
بلوبری
آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین C موجود در زغال‌اخته به تولید کلاژن کمک می‌کنند که از پیری پوست جلوگیری می‌کند. همچنین منبع خوبی از فیبر است که به حفظ سطح قند خون و کلسترول سالم کمک می‌کند. زغال‌اخته مملو از آنتوسیانین است که نقش مهمی در مغز و سلامت کلی ایفا می‌کند و تحقیقات ارتباط بین آنتوسیانین‌ها و پیری سالم را نشان می‌دهد.
آجیل خشک
آجیل با محتوای پروتئین بالا نیز می‌تواند از پیری سلولی جلوگیری کند. به‌ویژه بادام‌هندی سرشار از پروتئین، مس و منیزیم است و همچنین حاوی چربی‌های سالم است. فندق و گردو را نیز می‌توان ترجیح داد.
چای سبز
این گیاه یک نوشیدنی معمولی نیست، یک نوشیدنی بسیار سالم پر از مواد مختلف است. چای سبز به حفظ سلول‌های سالم در بدن کمک می‌کند؛ و از آن‌ها در برابر آسیب و استرس محافظت می‌کند.
حبوبات
حبوبات به‌عنوان یک منبع غنی از فیبر شناخته می‌شوند که برای هضم خوب بسیار مهم است. آن‌ها برای کند کردن پیری عالی هستند. به غیر از فیبر، آن‌ها حاوی مواد معدنی مانند ویتامین B، کلسیم، آهن، منیزیم، روی و اسید‌های آمینه ضروری هستند. حبوباتی مانند لوبیا، لوبیا چشم‌بلبلی، نخود یا عدس را در منوی غذایی خود بگنجانید.
میوه‌های قرمز
میوه‌های قرمزرنگ مانند توت‌فرنگی و شاه‌توت حاوی پلی فنل‌ها و آنتوسیانین‌های بسیار خاصی هستند. آن‌ها حافظه و تمرکز را بهبود می‌بخشند و همچنین با پیری درون سلولی مقابله می‌کنند. منبع بسیار خوبی از ویتامین C هستند و از پیری پوست جلوگیری می‌کنند.
