گوشت قرمز گوسفندی و گوساله که در ماههای خیر شتاب افزایش قیمت آن تندتر شده، باز هم در نرخنامه میادین میوه وترهبار افزایش قیمت داشت و در مقایسه با آذرماه ۵ درصد گران شد. نرخنامه جدید حاکی از آن است که در یکماه اخیر قیمت گوشت قرمز در میادین بهطور میانگین ۱۰.۵۰۰ تومان افزایش یافته است.
در حال حاضر ارز ۴۲۰۰ تومانی برای واردات نهادههای کشاورزی، مرغ و تخم مرغ داده میشود منتها تعداد انگشت شماری در کشور از آن سود میبرند و ضرر عمده آن برای مردم است چراکه آنها باید هزینه بیشتری پرداخت کنند. این در حالی است که تأکید ما بر این است که نباید سفره های مردم، تولیدکنندگان و کشاورزان کمرنگ شود.
مطالعات نشان میدهد که ایجاد حساسیت پوستی ناشی از مصرف گوشت قرمز در افراد بهدلیل پاسخ آنتیبادی «IgE» به کربوهیدراتی بهنام «آلفا گل» است.
قیمت انواع گوشت قرمز امروز نسبت به روز گذشته با تغییرات کمی همراه شد.
قیمت هر کیلو شقه گوسفندی در مغازه های سطح شهر ۱۱۵ تا ۱۳۰ هزار تومان و در میادین میوه و تره بار نیز کیلویی ۱۱۹ هزار تومان است.
ایسنا نوشت: مشاهدات میدانی حاکی از آن است که قیمت گوشت قرمز نسبت به یک هفته تا ۱۰ روز گذشته تغییر چندانی نداشته است.
ایسنا نوشت: مشاهدات میدانی حاکی از کاهش قیمت گوشت قرمز در ابتدای مهرماه نسبت به ماههای گذشته است.
مدیر کل پشتیبانی امور دام استان تهران گفت: در ایام تعطیل، عرضه مرغ گرم در صورت باز بودن میادین بدون وقفه انجام می شود.
به گفته کارشناسان افزایش تقاضای مرغ نسبت به گوشت قرمز در ایام محرم سالجاری موجب رشد قیمت آن در بازار شده است، به نحوی که این شبها مرغ حدود دو برابر نرخ مصوب به فروش میرود.