• تخم مرغ یک ماده مغذی و ارزان قیمت در برنامه غذایی اقصی نقاط دنیا است، با این وجود مدت هاست به دلیل کلسترول زرده آن بحث برانگیز شده است. ارتباط بین کلسترول حاصل از تخم مرغ و سطح کلسترول در بدن پیچیده است. درک نحوه عملکرد کلسترول و ارتباط آن با مصرف تخم مرغ به فرد در پیروی از رژیم غذایی سالم کمک می کند.

  • زرده تخم مرغ سرشار است از ویتامین‌هایی که می‌توانند مو‌ها را در برابر آسیب مقاوم کنند. همچنین زرده می‌تواند مو‌هایی که به نظر خشک می‌آیند را مرطوب کند.

  • مطالعه‌ای تازه نشان داده است که زیاده‌روی در مصرف هفتگی تخم‌مرغ می‌تواند باعث مرگ زودرس افراد شود.